Santo Stefano Pecorino Terre di Chieti IGT

Colore rosa ciliegia tenue, profumo tipico, persistente, gusto pieno, rotondo e morbido.

Varietà: Vitigno autoctono a bacca nera 100%

Alcol: 12,5% vol.

Vinificazione: Macerazione con breve contatto delle bucce efermentazione a temperatura controllata. In serbatoio di acciaio inox con protezione di gas inerte.
Profumo e sapore: Il profumo è intenso e complesso,
con sentori di pera matura, scorza di lime e pesca.
Al palato risulta piacevolmente rotondo con sapori di
frutta matura di pera Williams e nettarina. L'ingresso è
seguito da una brillante acidità che porta ad un finale
fresco, equilibrato e persistente
Abbinamenti: Apprezzato in tutto il mondo per la sua
versatilità, si può gustare durante l’aperitivo oppure a
pranzo con piatti di verdure o pesce
Servizio: Servire fresco a 10-12°C
Conservazione: In luogo fresco e buio,tra i 12 e i 18°C.
Evitare lunghe soste in frigorifero